Bebidas y Cerveza
La industria de bebidas y cerveza es uno de los segmentos más importantes y diversificados de la economía brasileña. El sector abarca distintos tipos de productos, como refrescos, zumos, aguas minerales, tés, bebidas isotónicas, bebidas energéticas, cervezas, vinos, vinos espumosos, licores, sidras y bebidas preparadas que mezclan un destilado, vino o malta con una bebida sin alcohol.
Brasil es el cuarto mercado de bebidas más grande del mundo por volumen y el tercer mayor productor y consumidor de cerveza (fuente: Euromonitor International 2021). La industria cervecera brasileña está compuesta por grandes grupos multinacionales y nacionales, así como por numerosas microcervecerías que atienden el segmento de cervezas especiales. El mercado interno es el principal destino de los productos de la industria brasileña de bebidas y cerveza. El mercado externo también es relevante ya que las industrias brasileñas se encuentran entre los mayores exportadores mundiales de productos como jugos de frutas (principalmente naranja), vinos y espumosos.
La industria brasileña de bebidas y cerveza enfrenta varios desafíos para seguir siendo competitiva y sostenible. Las empresas del sector deben estar atentas y dispuestas a adaptar sus procesos y ofrecer productos que satisfagan las demandas de los consumidores en la búsqueda de bebidas más saludables, personalizadas, diversificadas y con un bajo impacto ambiental. Otros puntos importantes son la reducción de los costos de producción y el cumplimiento de las normas sanitarias y regulatorias de los mercados nacionales e internacionales, que exigen altos estándares de calidad y trazabilidad de las bebidas.
OMEL es uno de los principales proveedores de equipos y sistemas para la mediana y gran industria del sector de bebidas y cerveza. OMEL lleva décadas operando en este mercado y cuenta con una contrastada experiencia en el diseño y fabricación de equipos y sistemas que atienden con excelentes prestaciones la gran mayoría de aplicaciones del sector, desde la zona de producción hasta las fases de distribución y tratamiento de efluentes.
Aplicaciones principales
- Procesos de llenado con máquinas llenadoras de botellas;
- Cebado de bombas y sistemas;
- Destilación;
- En el transporte y recirculación de fluidos térmicos;
- Burbujeo en tanques de fermentación y fermentadores;
- Tratamiento de efluentes;
- Medición instantánea del flujo de líquidos y gases;
- Lectura instantánea de bajos gases o líquidos;
- Dosagem de terra diatomácea;
